– Được cấp Giấy Chứng Nhận IAFVN Hệ Thống Phân Tích Mối Nguy Và Điểm Kiểm Soát được chứng nhận với phạm vi Chế Biến sản phẩm tươi: như Lạp Xưởng, kinh doanh Lạp Xưởng…cấp ngày 26/12/2018
– Lạp Xưởng Nghị Phát được Xác Nhận Công Bố Phù Hợp Quy Định An Toàn Thực Phẩm do Ông Lê Minh Hải Trưởng Ban Quản Lý An Toàn Thực Phẩm TP.HCM cấp ngày 28/11/2017.
– Giấy chứng nhận đủ điều kiện An Toàn Thực Phẩm về sản xuất Lạp Xưởng, cấp ngày 20/09/2018
CÔNG TY TNHH TM – SX – THỰC PHẨM – XUẤT NHẬP KHẨU NGHỊ PHÁT FOOD.
· Nhà sản xuất thực phẩm · 5 sao · 6 bài đánh giá
Địa chỉ: 23 Đường 218 Cao Lỗ, Phường 4, Quận 8, Thành phố Hồ Chí Minh 700000
Điện thoại: 090 391 35 07
Website: https://nghiphat.com/
Tùy chọn:
- Có giao hàng.
Bài đăng
Nguồn gốc của lạp xưởng
Lạp xưởng là món ăn có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc từ những năm 589 trước công nguyên. Trong tiếng Trung Quốc, lạp xưởng phiên âm là lap yue, từ “lap” xuất phát từ “chap” có nghĩa là tháng chạp và “Lap Cheong” có nghĩa là ruột nhồi, ruột bôi sáp. Lạp xưởng là món ăn ngon được nhiều người Việt yêu thích.
Với hơn hàng nghìn năm xuất hiện, có rất nhiều phương pháp, công thức chế biến lạp xưởng. Nhưng dựa vào nguyên liệu, người ta chia thành 2 loại là lạp xưởng thịt và gan. Lạp xưởng là món ăn rất phổ biến không chỉ ở Trung Quốc mà còn tại nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Lượng tiêu thụ đặc biệt tăng cao vào dịp lễ, tết Nguyên Đán..
Vậy khi phơi lạp xưởng cần lưu ý những gì? Như thế nào là đạt chuẩn? Về cơ bản, bạn cần lưu những điều sau:
Treo lạp xưởng ở nơi thoáng mát, sạch sẽ và có ánh nắng mặt trời chiếu rọi. Phơi đến khi lớp vỏ se lại và chuyển sang màu hồng đậm.
Nắng càng to thì thời gian lạp xưởng chín càng nhanh. Khoảng 3-4 ngày là có thể sử dụng được.
Sau khi phơi, bạn tiếp tục cho lạp xưởng vào lò và sấy trong nhiệt độ 50 khoảng 4-6 tiếng. Nhờ đó, lạp xưởng sẽ khô, chín đều và giòn dai hơn.
Tuyệt đối không phơi lạp xưởng qua đêm ngoài trời, khi sương xuống sẽ làm ẩm và khiến chúng dễ bị mốc, hư hỏng nhanh hơn. Do đó, khi nắng tắt bạn nên mang lạp xưởng vào nhà và phơi chúng lại vào sáng hôm sau..
Những lưu ý khi lựa chọn Lạp Xưởng ngon.
1. Tỉ lệ thịt nạc/thịt mỡ là bao nhiêu?
Tỉ lệ 80/20 (thịt nạc/thịt mỡ) này quyết định về độ thơm ngon và giá thành của sản phẩm, những loại lạp xưởng giá rẻ đều sử dùng rất nhiều mỡ và thường dưới giá 100.000/ký.
2. Thịt nạc dùng làm lạp làm xưởng là thịt gì? Nguồn gốc xuất xứ.
Lạp xưởng ngon nhất là dùng thịt đùi, thịt thăn, thịt mông. Sử dụng thịt mỡ bụng không ngon vì nhiều chất béo và ăn rất dễ ngán, vì có một số hộ kinh doanh hay doanh nghiệp chạy theo lợi nhuận mà sử dụng loại thịt này, không đặt chất lượng sản phẩm và an toàn người tiêu dùng. Ban nên tránh các cơ sở này nhé, vì một sức khỏe an toàn cho gia đình bạn.
Ngoài ra nếu dùng thịt vụn, thịt nguội làm lạp xưởng thì chất lượng lạp xưởng sẽ không ngon. Với Nghị Phát đảm bảo yếu tố tuyệt đối là chất lượng và nguồn gốc thịt từ Vissan có giấy kiểm định thực phẩm và xuất xứ rõ ràng được cung cấp khi quý khách hàng trải nghiệm sản phẩm hoặc mong muốn hợp tác làm đại lý..
Sản phẩm hộp xốp đựng cơm Vựa Xốp HCM là một sản phẩm của công ty Vựa Xốp HCM dùng để đựng cơm tấm trong các quán cơm. Ngoài ra, hộp xốp đựng xôi và hộp đựng cơm tấm còn được dùng để đựng các loại thức ăn khác như: xôi, cơm tấm, bún thịt nướng, mì xào, bột chiên.
| ♦ Khay xốp đựng trái cây. | ♦ Vựa Xốp HCM. |
| ♦ Khay xốp đựng thịt. | ♦ Khay xốp trắng. |
| ♦ Hộp xốp đựng xôi. | ♦ Hộp xốp đựng cơm. |
| ♦ Khay xốp đựng chanh. | ♦ Hộp xốp đựng cơm 3 ngăn. |
| ♦ Hộp xốp đựng vịt quay, gà nướng. | ♦ Khay xốp M5. |
| ♦ Hộp xốp đựng cơm 2 ngăn. | ♦ Khay xốp M14. |
| ♦ Khay xốp đựng thực phẩm. | ♦ Khay xốp M16. |
Đánh giá
Nhân Nguyễn Mạnh
Lạp xưởng tươi của Nghị Phát ít mỡ và ăn rất ngon. Mình hay mua về làm quà cho gia đình. Nhà mình từ sau khi ăn lạp xưởng tươi ở đây thì chọn làm chỗ để mua sử dụng luôn chứ không thay đổi nữa.
Phản hồi từ chủ sở hữu: Cảm ơn anh Nhân nhé.
Nhân Mạnh
Ngày trước, mỗi lần nói tới lạp xưởng thì mình không muốn ăn vì thực sự mà nói thì trước giờ ăn lạp xưởng mình toàn thấy mỡ và mỡ. Thành ra cả nhà mình không ăn nữa. Một lần bạn mình tặng mình lạp xưởng của Nghị Phát ăn thử và từ đó tới giờ thành mối ruột của Nghị Phát luôn. Đã mua lạp xưởng thì mình chỉ nghĩ tới Nghị Phát thôi!.
Phản hồi từ chủ sở hữu: Cảm ơn anh nhé.
Aibo Vietnam
Mình thấy các sản phẩm lạp xưởng tươi của Nghị Phát rất ngon. Mình mua rất nhiều lạp xưởng tươi ở đây để làm quà cho nhân viên của mình..
Đông Nam Á Kế toán
Tôi chọn Nghị Phát là nơi mua lạp xưởng tươi vì trong những lần ăn lạp xưởng ở những nơi khác tôi rất không hài lòng bởi ăn mau ngán. Nhưng ăn ở chổ này tôi cảm thấy lạp xưởng ở đây nhiều thịt nạc hơn nên ăn ít ngán và khi chế biến cũng rất ngon!.
Phản hồi từ chủ sở hữu: Cảm ơn bạn nhé hy vọng bạn sẽ luôn tin dùng những sản phẩm tại Nghị Phát.
Giang Tran
Các sản phẩm lạp xưởng tươi tại đây làm mình thấy rất hài lòng vì không những ít mỡ mà chế biến món nào cũng rất ngon. Phục vụ ở đây cũng nhiệt tình nữa.
Dịch thuật Aibo
Khi sử dụng lạp xưởng tươi của Nghị Phát mình thấy rất ngon, ăn ít ngán.
Phản hồi từ chủ sở hữu: cảm ơn anh nhé, lần sau anh nhớ ủng hộ Nghị Phát nhé.
Hỏi đáp
-
CÔNG TY TNHH TM – SX – THỰC PHẨM – XUẤT NHẬP KHẨU NGHỊ PHÁT FOOD. ở đâu?
CÔNG TY TNHH TM – SX – THỰC PHẨM – XUẤT NHẬP KHẨU NGHỊ PHÁT FOOD. ở 23 Đường 218 Cao Lỗ, Phường 4, Quận 8, Thành phố Hồ Chí Minh 700000.
-
Số hotline của CÔNG TY TNHH TM – SX – THỰC PHẨM – XUẤT NHẬP KHẨU NGHỊ PHÁT FOOD. là gì?
Số hotline của CÔNG TY TNHH TM – SX – THỰC PHẨM – XUẤT NHẬP KHẨU NGHỊ PHÁT FOOD. là 090 391 35 07.
-
Địa chỉ website của CÔNG TY TNHH TM – SX – THỰC PHẨM – XUẤT NHẬP KHẨU NGHỊ PHÁT FOOD. là gì?
Địa chỉ website của CÔNG TY TNHH TM – SX – THỰC PHẨM – XUẤT NHẬP KHẨU NGHỊ PHÁT FOOD. là https://nghiphat.com/.
-
CÔNG TY TNHH TM – SX – THỰC PHẨM – XUẤT NHẬP KHẨU NGHỊ PHÁT FOOD. được đánh giá mấy sao?
CÔNG TY TNHH TM – SX – THỰC PHẨM – XUẤT NHẬP KHẨU NGHỊ PHÁT FOOD. được đánh giá 5 sao.
Lưu ý: Nếu bạn thấy thông tin trong bài đăng này không chính xác / cần cập nhật / hoặc xóa, vui lòng liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ! Các thông tin trong bài đăng này được cung cấp bởi bên thứ 3 do đó chúng tôi không chịu bất kỳ trách nhiệm nào về các thông tin được đăng trong bài đăng này!
- 1. CÔNG TY TNHH TM – SX – THỰC PHẨM – XUẤT NHẬP KHẨU NGHỊ PHÁT FOOD.
- 1.1. Bài đăng
- 1.2. Đánh giá
- 1.3. Hỏi đáp
- 1.3.1. CÔNG TY TNHH TM – SX – THỰC PHẨM – XUẤT NHẬP KHẨU NGHỊ PHÁT FOOD. ở đâu?
- 1.3.2. Số hotline của CÔNG TY TNHH TM – SX – THỰC PHẨM – XUẤT NHẬP KHẨU NGHỊ PHÁT FOOD. là gì?
- 1.3.3. Địa chỉ website của CÔNG TY TNHH TM – SX – THỰC PHẨM – XUẤT NHẬP KHẨU NGHỊ PHÁT FOOD. là gì?
- 1.3.4. CÔNG TY TNHH TM – SX – THỰC PHẨM – XUẤT NHẬP KHẨU NGHỊ PHÁT FOOD. được đánh giá mấy sao?
