Đặc Sản Miền Quê

Bò một nắng muối kiến vàng thường được sử dụng như:
Món ngon đãi khách
Bò một nắng chấm muối ớt kiến vàng ăn rất “bắt”, không dừng lại được, đặc biệt vào những ngày trời Tết ấm ấp, bên chén rượu hàn huyên cùng bạn bè thưởng thức hương vị ngon ngon ngọt ngọt của bò cỏ thì thật tuyệt vời không thể tả được.
Quà tặng biếu khách
Là quà biếu tặng cho người thân, đồng nghiệp, đối tác vì chất lượng tuyệt hảo cũng như bao bì cao cấp, đẹp mắt để phục vụ và làm hài lòng khách hàng. Nâng cao giá trị khi khách hàng sử dụng biếu, tặng đồng nghiệp và đối tác.
#đặc_sản_bò_một_nắng
#bò_một_nắng_muối_kiến_vàng
#đặc_sản_bò_phú_yên.

Nguồn gốc tên gọi Bò một nắng hai sương
Tuy có tên là bò một nắng hai sương, nhưng món ăn này không có yếu tố nắng và sương trong đó. Đây chỉ là cách ví von của người dân, sương với ý nghĩa nói lên sự công phu khó nhọc khi thực hiện món ăn này, còn nắng thì dần được thay thế bằng các máy sấy điện như hiện nay. Với tiền thân từ cách chế biến thịt nai khô của người dân trong vài thập kỷ trước mà ngày nay món bò một nắng đã trở thành đặc sản được nhiều du khách biết đến.
Đặc sản bò một nắng muối kiến vàng
#bò_một_nắng
#bò_một_nắng_muối_kiến_vàng
#Bò_1_nắng. #đặc_sản.

Tré – đặc sản quen thuộc với người dân Bình Định
Cách đây không lâu, trên mạng xã hội xuất hiện một bài đăng hình những bó rơm bé xinh. Bài viết thu hút gần 5000 lượt thích và cả nghìn bình luận. Nhìn thì lạ thật đấy nhưng thực chất, đây chính là món tré. Tré là một đặc sản quen thuộc với người dân Bình Định và một số tỉnh lân cận.
Tré là món ăn bình dân từ hình thứᴄ bên ngoài ᴠà ᴄả nguуên liệu bên trong. Người Bình Định làm tré từ từ các nguyên liệu rất quen thuộc. Như là tai heo, thịt ba chỉ, riềng, ớt, tỏi, mè, lá ổi non,… Khi đóng gói cũng chọn những bó rơm có sẵn trong nhà. Chẳng cầu kỳ gì mà vẫn làm nên một món ăn nổi tiếng xa gần.
Đặc sản tré mang một phong vị rất riêng
Điều làm nên cái ngon của tré là sự khéo léo trong cách nêm nếm gia vị. Nêm nếm làm sao để tạo nên độ ngọt, bùi, béo, chua, cay, mang một phong vị rất riêng.
Tai heo và thịt ba chỉ được thái mỏng. Sau đó nêm nếm vừa ăn rồi gói trong lá ổi, bọᴄ thêm lớp nilon. Sau nữa lựa một nắm rơm rồi cột chặt 2 đầu. Đợi 2-3 ngàу ѕau, tré đượᴄ lên men tự nhiên, ᴄhín đều ᴠà bắt đầu ᴄó ᴠị ᴄhua nhè nhẹ, ᴠị nồng ᴄủa riềng, tỏi là bắt đầu ăn đượᴄ.
Ăn tré cũng đơn giản, chỉ việc tháo bỏ lớp rơm và bọc nilon, đánh tơi các miếng thịt với nhau rồi cứ thế bắt đầu thưởng thức. Thông thường, người Bình Định sẽ ăn tré với bánh đa, cuốn ᴠới ᴄáᴄ loại rau ѕống (rau thơm, dưa leo, đu đủ bào mỏng, ᴄhuối ᴄhát…) rồi ᴄhấm ᴠới nướᴄ mắm tỏi ớt hoặᴄ tương ớt. Tré có thể được ăn như món khai vị hoặc mồi nhậu trong các buổi lai rai..

Chả giò tôm thịt Bình Định là món gì?
Chả giò (hay còn gọi là nem rán) là một trong những món ăn truyền thống của người dân Việt Nam. Chả giò là một món ngon dân dã chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng. Và đặc biệt hơn là chứa đựng nhiều ý nghĩa văn hóa. Chả giò thường xuất hiện trên mâm cỗ ngày rằm hoặc trong các mâm cỗ ngày Tết cổ truyền. Món ăn này mang ý nghĩa sum vầy, đủ đầy, hạnh phúc.
Hương vị và cách bảo quản
Chả giò tôm thịt có vị vừa phải. Bánh tráng có độ giòn cao, không bị vỡ khi chiên, hình thức đẹp mắt. Đảm bảo là thành phẩm thơm ngon tuyệt vời, hấp dẫn thích hợp cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chỉ cần cho sản phẩm vào tủ lạnh -18 độ C để bảo quản chả giò. Không cần rã đông khi sử dụng. Cho chả giò vào dầu 170 độ C và chiên. Chả giò sẽ chín đều, vàng, giòn và thơm ngon. Bạn cũng có thể dùng chả giò với bún hoặc bánh đa, rau sống, chấm với nước mắm chua ngọt là có ngay một món ăn đơn giản mà hấp dẫn.
Chả giò tôm thịt là món ăn ngon thường không thể thiếu trong các món ăn của nhiều gia đình. Sự kết hợp của thịt, tôm và lớp da giòn rụm khiến nó trở thành món khoái khẩu của nhiều người.
#chả_ram_tôm_đất.

Nói đến Bình Định ta nghĩ ngay đến chả ram tôm đất Bình Định. Còn nếu nói về miền nam thì lại có món chả giò tôm thịt cũng khá giống chả ram tôm đất. Nhưng xét về hương vị và cách thưởng thức thì chả ram tôm đất Bình Định là sự kết hợp 4 trong 1 cực kì hấp dẫn.
Khi ăn chả ram tôm đất, bạn sẽ thưởng thức được cái vị ngọt của con tôm đất. Cách tôm đất ướp, nguyên liệu rau thơm cuốn chả và độ giòn của bánh tráng khi cắn vào miếng chả ram tôm đất đều được cảm nhận trọn vẹn. 4 thứ hương vị này mỗi thứ mang một nét riêng. Và khi kết hợp với nhau tạo nên một món ăn đặc sản tuyệt vời. Đó là chả ram tôm đất Bình Định, cực kì thơm ngon.
Vì sao đặc sản chả ram tôm đất Bình Định được yêu thích?
Một món Chả ram tôm đất Bình Định thì nguyên liệu là nguyên do khiến món ăn này được mọi thực khách yêu mến, bởi lẽ:
Tôm đất để cuốn chả ram Bình Định được lựa chọn vô cùng kỹ càng, tươi ngon ngay từ lúc vừa kéo lưới lên nên thịt săn chắc và rất ngọt, không tanh hôi.
Hành hương dùng cho chả ram là loại có mùi thơm nồng, giàu chất dinh dưỡng, ít hăng.
Bánh tráng cuốn là bánh tráng phơi sương Bình Định mỏng mịn, có độ giòn dai, không bị nhão nhũn khi thấm nước.
Sản phẩm không hề sử dụng chất phụ gia, bảo quản..

– Tré Bình Định làm món tré trộn là tuyệt đỉnh. Tré trộn với nguyên liệu chính là tré. Sau đó thêm rau răm, rau húng lủi, xoài băm, cóc non, thêm tỏi lát, nem chua, chả lụa tùy thích.
– Tré ngon khi ăn đúng điểm chín. Thường là 2 ngày sau khi sản xuất, tré lên men tự nhiên vừa đủ.
– Khi tré vừa điểm chín, tré có mùi thơm nồng, vị chua ngọt tự nhiên.
– Tré Bình Định là món khai vị trên mâm ngày giỗ, cưới, tiệc tùng. Người Bình Định gọi là món nộm, tượng tự như nơi khác là tré trộn, gỏi tré.
– Đặc biệt thích hợp trong các buổi dã ngoại, picnic…
#tré_rơm_bình_định.
#tré_bình_định..

Chả bò Bình Định
Trong các món chả Việt Nam thì chả bò Bình Định cũng là món đặc sản hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Chả bò của xứ Nẫu có vị ngọt dịu, mùi thơm đặc trưng với khoanh chả bò Bình Định màu đỏ hồng đẹp mắt. Món ăn này rất phổ biến vào dịp Lễ Tết hoặc giỗ chạp
#cha_bo_binh_đinh
#đặc_sản_bình_định.

🌾 MÓN ĂN BÌNH DÂN ĐỘC ĐÁO CỦA BÌNH ĐỊNH ĂN LÀ GHIỀN !
👉𝑻𝒓𝒆́ 𝑹𝒐̛𝒎 được làm hoàn toàn thịt từ thịt tai heo (không pha thịt đầu, không lo ngấy). Được gói bằng lá ối +thêm vừng, củ riềng, tỏi, ớt, thính gạo…và được lên men chua tự nhiên từ bọc rơm và lá ổi. Tạo nên hương vị rất riêng của món tré – đặc sản Xứ Nẫu.
– Bên cạnh ấy khi du khách và khách hàng biết đến món tré rơm rồi thì không thể nào bỏ qua món ăn không kém phần đặc biệt này là nem chua lá ổi :
👉𝗡𝗲𝗺 𝘾𝗵𝘂𝗮 𝙇𝙖́ 𝙊̂̉𝙞 đặc sản trứ danh và là một biểu tượng cho văn hóa ẩm thực miền đất võ Bình Đinh. Nem chua Bình Định có màu hồng tươi , một chiếc nem ngon sẽ đủ vị: đậm đà, vị thanh thanh, vị chan chát của lá ổi, dai dai, ngọt nhẹ, chua của thịt lên men tự nhiên, béo béo… hòa quyện chút cay the nhẹ của ớt tỏi.
👉𝙈𝙤̣̂𝙩 𝙨𝒖̛̣ 𝒌𝒆̂́𝒕 𝒉𝒐̛̣𝒑 𝒉𝒐𝒂̀𝒏 𝒉𝒂̉𝒐
Nem và tré rơm trộn kết hợp lại với nhau là món ăn đặc biệt siêu ngon và là truyền thống đặc trưng của xứ “Nẫu” Bình Định
=> Địa chỉ: Làng nghề đặc sản truyền thống chợ Huyện – Phước Lộc – Tuy Phước – Bình Định..

Bò một nắng muối kiến vàng làm quà Tết tặng bạn bè, gia đình, người thân
Có rất nhiều thương hiệu khô bò một nắng chất lượng để mua làm quà biếu tết. Trong số đó bò một nắng muối kiến vàng Thiên An được khách hàng tin dùng. Món đặc sản này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Hơn nữa, bò một nắng Phú Yên không dùng phẩm màu, không dùng chất bảo quản. Vậy nên đảm bảo cho sức khoẻ và mùi vị tự nhiên nhất.
Chỉ với 275.000đ/gói/500gr, bạn đã có thể thưởng thức một món đặc sản ngon từ vùng Phú Yên để nhâm nhi cùng bạn bè và gia đình trong những ngày tết nguyên đáng rồi đó.
Liên hệ đặt hàng ngay món Đặc sản miền quê vô cùng ý nghĩa này nhé.
#bò_1_nắng
#bò_một_nắng_muối_trứng_kiến.

Cách dùng tré/ ché Bình Định:
Tré Quy Nhơn Bình Định có thể dùng để làm nguyên liệu chế biến món tré, đồng thời cũng thể dùng ngay, ăn trực tiếp, làm mồi nhắm lai rai.
– Khi ăn, tré được lột bỏ lớp rơm bó ngoài, dùng đũa hoặc thìa đánh tơi các miếng thịt.
– Tré Bình Định có thể dùng ngay, có thể thêm chanh, ớt gia vị tùy ý
– Ăn kèm bánh tráng cuốn rau sống chấm nước mắm chua ngọt, ngon hơn khi ăn kèm tỏi sống.
– Khi ăn, ché Quy Nhơn Bình Định phải có vị chua chua, ngọt ngọt (giống như nem) mới đúng điệu.
– Ché Quy Nhơn (tré Quy Nhơn) phù hợp làm món ăn chơi, nhắm rượu hoặc làm món khai vị tri các bàn tiệc và đặc biệt thích hợp trong các buổi dã ngoại, picnic…
– Đặc biệt tré Bình Định Dì Anh là quà biếu tặng nhân dịp lễ tết, nhân chuyến du lịch vùng đất võ thì thật là món độc lạ, nhiều ý nghĩa bất ngờ.
#tré_bình_định
#tré_rơm_bình_định
#tré_ngon_bình_định..